Jablečník jemný - Ov

Ingredience

1350 g

mouka polohrubá

600 g

cukr moučka

3

vejce

1 čaj. lž.

soda

750 g

tuk (smetol)

500 g

jablka strouhaná (do náplně)

2 bal.

vanilkový cukr (do náplně)

100 g

cukr moučka (do náplně)

tr.

skořice (do náplně)

2

vejce (na potření)

Postup

z uvedených surovin vymícháme těsto a rozdělíme na 3 části
plech vymastíme a vysypeme hrubou moukou
první část těsta rozválíme a uložíme na plech
na těsto dáme nastrouhaná jablka, posypeme je cukrem a skořicí
přikryjeme rozválenou druhou částí těsta
těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem
ze třetí části těsta vyválíme válečky, které ukládáme příčně jako mřížku
potřeme zbylým vajíčkem
upečeme v mírně teplé troubě

Souhrn

Množství	dávka
Příprava
Doba vaření
Celkový čas