Vytvořit kvásek z cukru, droždí a mléka, smíchat s ostatními ingrediencemi a důkladně promíchat. Nechat kynout cca 20 min. Vytvořit knedlíky.

Dát vařít 2l vody a osolit méně než polovičním množstvím soli než obvykle (což je 1 vrchovatá lžička).

Vložit cca 10 knedlíků do vařící vody a po 7 min vytáhnout a vzápětí propíchnout. Posypat cukrem, skrořicí, jogurtem, ...